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長野県 豊能から大信州4本。槽場(ふなば)当日詰めなど、フレッシュな4本届きました。
大信州の槽場とは、搾り機があるところを指します。搾ったすぐのお酒を直接瓶に詰めた、より香り高く、生き生きとしたお酒です。

また、香りプンプンな大吟醸?クラスの酒粕もいただきました。どこかで、粕汁などで使いたいと思います。

11ヶ月前