Big fullsizerender 9

■昨日は、すごい大雪でしたね。

こんな寒い日には、温まるお料理を!
ということで、温まる白子と湯葉の小鍋をご用意しました。

チーズのようなクリーミーな白子と、浅草にある豆源郷の湯葉が、卵とじのようなふんわり感を醸し出してくれます。
焼いた下仁田ネギの香ばしい甘みもにくい存在です。

蕪のほんのり甘く、ほんのり苦い味が五味を整えてくれています。

約1ヶ月前